22 錦・高倉屋

ごはんにも酒にもベストな相棒！
一味違う錦市場の漬物店

京の台所・錦市場の東側にある漬物店「錦・高倉屋」。通りに立ちこめるヌカの香りと、店頭にずらりと並ぶぬか漬の木樽が目印です。
今季江戸酒場では、酒飲みの心をつかむ「漬物盛り合わせ」に、晩秋から旬を迎える聖護院かぶらの「紅白千枚漬」が登場。同店店主であり、酒場ライターであるバッキー井上氏のコラムはもう一つの酒のアテ。お酒が進んでしょうがない！名作酒肴ここにあり。