飲む和食屋
〜だしとうまみ〜

「すりながし」は野菜のペーストとだしを合わせた、ポタージュのような伝統的な和食。『だしとうまみ』は、まるでフラペチーノのような新しい「すりながし」の食べ方を提案しています。専属の和食料理人により、一杯一杯丁寧にとられた出汁を使用しており、出汁の旨みがしっかりと感じられます。食欲の秋！旬の食材を活かしたすりながしをご用意しますので、夜月を楽しみながら、和食を片手に飲み歩きしてみませんか。